西安美食攻略

游西安的一大乐事是吃,吃在回民小吃街.大清真寺旁边是"麻家什字",沿着它往里走,窄窄的街道两旁都是回民开的小馆子,这一带纵横交错着好几条街,每一条都有无数的冒着热气的小饭铺,如果你有时间一定要好好逛逛,保你吃一个礼拜不重样.除了"麻家什字"还有一条叫"大麦市",都在那附近,并不是说只有这两条好,何况越不知名的街越便宜.

我们第一顿吃的是水盆羊肉,是羊肉泡馍的一种,老板上来一大碗肉和汤,再加两个大饼,自己掰饼自己泡,饼是半发面的,叫坨坨馍(在那里很普遍,5毛钱一个,往往是和汤分开算钱的),羊肉汤很多很鲜美,肉多的要7块,肉少的5块,在我看来,羊肉泡馍是那里相对贵的一种面食.吃的时候不要忘了向老板要糖蒜哦.后来,我们专程到著名的老孙家吃羊肉泡,(老孙家已经发展成连锁店,是国营的),饼是死面的,先让顾客掰碎再送进去浇汤煮一下,汤很少,都渗进去了,味道也很不错,就是比较贵,一份要13.8元,而且服务态度不好.

有一种叫葫芦头,其实和羊肉泡大同小异,就是将羊肉换成了猪肚一类,喜欢吃卤煮火烧的一定爱吃它,当然在回民街是不可能找到的.一大份3.5元左右.

还吃了酸汤水饺和贾三灌汤包,没有很深刻的印象,不过贾三的八宝稀饭好喝,是甜的,里面的八宝特全,有几种我都说不上名.

回民街里有一种叫肉丸糊辣汤的,很多见,也是泡馍吃的,汤又辣又麻,麻得舌头不听使唤了。汤呈藕粉状,里面有肉丸、土豆丁、胡萝卜丁等等，算是蔬菜最多的一种面食了，而且很便宜，加上馍一共2元钱，可以尝一尝。

吃了一回牛肉扯面，真好吃！当然这里有各种各样的面，随你口味了。店家准备了一大壶面汤随时添满，我们每人吃了一碗面喝了两碗汤，撑的站不住脚。

羊肉馅和牛肉馅的馄饨也很鲜，量不是很大。

肉夹馍是很实在的，一个大大的坨坨馍一切两半，中间夹满了肉，吃一个就饱了。我至今回味无穷。

我们在一家很老的回民馆吃了粉蒸肉，一碗大概有3两多，是牛肉块和江米面蒸出来的，需要趁热吃，味道很有特色，和北京的米粉肉很不同。

还有杂羔汤，就是羊杂碎汤泡馍。一大碗3块5，特实惠，里边有很多大块的羊杂，味道鲜极了。我觉得比羊肉泡馍还好吃更实在。下次去一定还吃。

我们还吃了一种叫秦镇米面皮的小吃，有点象拌凉皮，忘了是米皮还是面皮。

说了这么多，只是把我们3、4天内的食谱列了一下，去了你就会发现，西安的面食特多而且吃一样就饱了，所以要在食欲旺盛的时候去，而且多几个人吃，每人点一样大家都尝遍了。一般每个小馆只卖一种面食，你可以到邻近的店去点拿回来吃。我们当时是两个人同行，每天晚上就在小吃街上逛，东看西看，看见有趣的东西就吃，当然还要看那个馆子是不是正宗等等，这全在你的品位了。其实西安有不少小街都有很棒的馆子，多走走就知道了，当然是在你的肚子允许的情况下

阳光总会在三亚

 一 温度、蚊子

走下飞机悬梯，热浪扑面而袭。忙不迭把西装、衬衣脱下，顾不得绅士形象。温度是最先迎接你的：欢迎来到三亚，最南边的南。这里平均气温是25.5℃。Sorry ,Joe Wong ，就算把华氏改成摄氏，这儿还是让人大汗淋漓。这是一种纯粹的热，不闷也不令人心烦，一杯冰镇的碳酸饮料就能缓解。或者提溜一瓶冰啤酒，躺在沙滩上，听听海浪。

这里的蚊子也继承了干脆的性格。它们不在你耳边嗡嗡乱窜，直接在你裸露的皮肤上叮那么一口。第二天你懒散地从酒店大床爬起，发现身上星星点点的红肿。

这些是大自然的印章——欢迎来到南国崖州。

二 海、天

海与天相接的地方是条长长的线。老天在画这卷画儿的中段时洗了一下笔，要不然它们一定融在一起。躺在沙滩上望天，天就是海;眺望着海，海即天。海和天存在的意义，是让你知道自己的渺小。我们相对于它们，就如我们指间的沙。

三 不二、南山;日出、古墓

寿比南山。要拜南山寺必经不二法门。“如我意者，于一切法无言无说，无示无识，离诸问答，是为入不二法门。”我等凡夫俗子悟不透“不二、一实”的境界。但是能品味圣地的清净，虽然一样有人劝你“舍、得。”，但这儿上香不需掏钱。上一炷清香，为家人祈求平安。我不知道世上多少人上香是给自己求福的，我知道我不是。

清晨三亚湾看日出。亚龙湾的青山遮住了太阳升起之地的海平线。四点多的沙滩上爬着茫茫多不知名的小螃蟹。天空渐渐被玫瑰色的太阳染红，螃蟹们使劲往沙里钻。海边出现早晨垂钓的老者和跑不停歇的狗。浪打过来，狗冲进海浪嬉戏，老者拉起钓竿，解下上面的小鱼，放回大海。

三亚湾的沙滩深处是穆斯林古墓群。这里没有盗墓笔记，也没有祭品。驾鹤之后，安睡在这片祥和之地，有比这更美的事么?

四 椰子椰子、海鲜海鲜

南山脚下有个长寿村。村民喝的水纯，吃得清淡。5元左右一只椰子，敲开一个小洞，吸食它的汁液，淡淡的清甜。椰子饭、椰子汤都属清新淡雅。南方人讲究“饮食”，先饮而后食。吃得健康，吃得清淡，怎能不长寿。

夜里游过泳后尝尝路边的海鲜排挡。鲜嫩的基围虾、炒得香喷喷的贝类、新鲜的海鱼，再加一瓶冰镇啤酒，这不是美味两字能概括的。敲着筷子，叫着“棒子、老虎、鸡”，吹着海风。这样的夜让人不愿睡去。

五 从天涯到海角，从海角到天涯

天涯海角都在三亚，咫尺相隔。导游一直劝说：“照了天涯就别照海角，照了海角就别照天涯，要给自己留条活路。”不就两块石头，都照了又何妨?你前往何地，我亦前往——无论是从天涯到海角，还是海角到天涯。

六 珊瑚、鱼儿、蜈支洲岛

海面下的寂静让人神往。珊瑚的魅力让你忘记耳朵偶尔的疼痛。还有那些色彩斑斓的鱼，就像夜空中的萤火虫围绕着你。“潜水的痛苦在于，当我身处海底时，会找不到让自己浮出水面的理由。”我能体会雅克的这番话。人被海水包裹着，像回到了母亲的子宫。大海的咏叹调，需要我们亲耳倾听。

蜈支洲岛马上就要被开发了。一片净土一枚爱岛又要被商业化。据说这里的日出最美，这里的沙滩最白。超五星级酒店到处有，自然干净的岛极其稀少。上面的头头们，这简单的道理你们不懂么?莺莺燕燕春春，花花柳柳真真，事事风风韵韵，娇娇嫩嫩，停停当当人人。再见，蜈支洲。

七 写在最后

旅行是门很难的艺术。一群无聊的人要闯进另一群无聊人的生活中。但如果你认真去看，阳光总会在那里。